Valerie Bertinelli, a estrela que virou a estrela que virou a rede de alimentos, afirma que o brunch é o banho de bolha das refeições – uma refeição extravagante reservada para quando você tiver tempo para se deliciar. Ela sugere tratar seus convidados para um menu indulgente e convida -os a permanecer. Aqui estão as sugestões dela para a ocasião especial:

Faça sua preparação. Escolha a louça desde o início e escolha quais produtos podem ser preparados com antecedência, o que precisa ser aquecido, bem como o que precisa ser feito quando chegarem os hóspedes. Cada refeição é diferente.

Fazer algo decadente. Bertinelli afirma que suas panquecas de coalhada de limão são uma refeição preferida ao realizar um brunch. Os dela, feitos com queijo ricota, são picantes e ricos, combinando com a ocasião. Descubra a receita em seu livro de receitas, uma refeição de cada vez.

Oferecer uma alternativa saudável. Embora o brunch seja um deleite, Valerie sugere uma alternativa mais leve, como uma fritada, para os hóspedes que podem estar vendo o que estão comendo.

Sirva uma bebida especial, como mimosas e/ou Bloody Marys. “Eu gosto de Bloody Marys, esses são como uma bebida de 10 a meio -dia para mim”, diz ela. “Qualquer coisa depois do meio -dia, é mais provável que seja hora de começar em mimosas”.

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